മാലിക് ആസിഡ് CAS 110-16-7
രേതസ് രുചിയുള്ള ഒരു മോണോക്ലിനിക് നിറമില്ലാത്ത ക്രിസ്റ്റലാണ് മാലിക് ആസിഡ്. വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും എത്തനോൾ, അസെറ്റോൺ എന്നിവയിൽ ലയിക്കുന്നതും ബെൻസീനിൽ ലയിക്കാത്തതുമാണ്. മാലിക് ആസിഡ്, മാലിക് ആസിഡ്, ഒരു ഡൈകാർബോക്സിലിക് ആസിഡാണ്, രണ്ട് കാർബോക്സിലിക് ആസിഡ് ഫങ്ഷണൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു ജൈവ സംയുക്തമാണിത്. മാലിക് ആസിഡും ഫ്യൂമാരിക് ആസിഡും (ഫ്യൂമാരിക് ആസിഡ്) പരസ്പരം സിസ്-ട്രാൻസ് ഐസോമറുകളാണ്. മാലിക് ആസിഡ് സാധാരണയായി ഫ്യൂമാരിക് ആസിഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, മാലിക് ആസിഡിന്റെ അൻഹൈഡ്രൈഡ് മാലിക് അൻഹൈഡ്രൈഡാണ്, അതിന്റെ ആസിഡ് അൻഹൈഡ്രൈഡുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, മാലിക് ആസിഡിന് പ്രയോഗം കുറവാണ്.
ഇനം | സ്പെസിഫിക്കേഷൻ |
ദ്രവണാങ്കം | 130-135 °C (ലിറ്റ്.) |
തിളനില | 275°C താപനില |
സാന്ദ്രത | 25 °C (ലിറ്റ്.) ൽ 1.59 ഗ്രാം/മില്ലിഎൽ |
നീരാവി മർദ്ദം | 20℃ ൽ 0.001Pa |
അപവർത്തന സൂചിക | 1.5260 (ഏകദേശം) |
ഫ്ലാഷ് പോയിന്റ് | 127 °C താപനില |
ലോഗ്പി | 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ -1.3 |
അസിഡിറ്റി കോഫിഫിഷ്യന്റ് (pKa) | 1.83(25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ) |
മാലിക് ആസിഡ് എണ്ണകളുടെയും കൊഴുപ്പുകളുടെയും അഴുകൽ കുറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ എണ്ണകളുടെയും കൊഴുപ്പുകളുടെയും ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവായും ജൈവ സിന്തസിസായും ഉപയോഗിക്കാം. മാലിക് ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന മാലിക് ആസിഡ് പ്രധാനമായും കീടനാശിനികളായ മറാത്ത, ഡാർസിനോൺ, സിന്തറ്റിക് അപൂരിത പോളിസ്റ്റർ റെസിൻ, പൈൻ ബാൽസം, ടാർടാറിക് ആസിഡ്, ഫ്യൂമാറിക് ആസിഡ്, സുക്സിനിക് ആസിഡ്, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, കോട്ടിംഗുകൾ, ഭക്ഷണം, പ്രിന്റിംഗ്, ഡൈയിംഗ് എന്നിവയിലും എയ്ഡ്സ്, ഗ്രീസ് പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ എന്നിവയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
25 കി.ഗ്രാം/ഡ്രം അല്ലെങ്കിൽ ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച്.

മാലിക് ആസിഡ് CAS 110-16-7

മാലിക് ആസിഡ് CAS 110-16-7