അറബിനോഗാലക്റ്റൻ CAS 9036-66-2

അറബിനോഗലാക്റ്റാൻ വെള്ള മുതൽ ഇളം മഞ്ഞ വരെ തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള ഒരു പൊടിയാണ്. നേരിയ ദുർഗന്ധം. വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കും (ഏകദേശം 40%), എത്തനോളിൽ ലയിക്കില്ല. ലായനിയുടെ 40% ആമ്പർ നിറമാണ്. 10% മുതൽ 40% വരെ ജലീയ ലായനിയുടെ pH മൂല്യം 4.5 ആണ്. മറ്റ് പശകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഇതിന് കുറഞ്ഞ വിസ്കോസിറ്റി ഉണ്ട് (20 ℃ ൽ 10% ലായനിയിൽ 5 × 10-3Pa? S മാത്രം). അറബിക് ഗമ്മിന് സമാനമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഇതിനുണ്ട്.