സോഡിയം ട്രൈപോളിഫോസ്ഫേറ്റ് CAS 7758-29-4

ഭക്ഷണത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണമായ ലോഹ അയോണുകൾ, pH മൂല്യം, അയോണിക് ശക്തി എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അതുവഴി ഭക്ഷണത്തിന്റെ അഡീഷനും ജലസംഭരണ ശേഷിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഗുണനിലവാര മെച്ചപ്പെടുത്തലാണ് സോഡിയം ട്രൈപോളിഫോസ്ഫേറ്റ്. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മത്സ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കോഴി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഐസ്ക്രീം, തൽക്ഷണ നൂഡിൽസ് എന്നിവയിൽ പരമാവധി 5.0 ഗ്രാം/കിലോഗ്രാം എന്ന അളവിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ചൈനയുടെ ചട്ടങ്ങൾ വ്യവസ്ഥ ചെയ്യുന്നു; ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, പഴച്ചാറുകൾ (ഫ്ലേവർ ചെയ്ത) പാനീയങ്ങൾ, സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പരമാവധി അളവ് 1.0 ഗ്രാം/കിലോഗ്രാം ആണ്.