സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് മോണോബാസിക് CAS 7558-80-7
സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് മോണോബാസിക് നിറമില്ലാത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടിയാണ്, മണമില്ലാത്തതും വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നതുമാണ്. ഇതിൻ്റെ ജലീയ ലായനി അമ്ലവും എത്തനോളിൽ ഏതാണ്ട് ലയിക്കാത്തതുമാണ്. ചൂടാക്കുമ്പോൾ, അതിൻ്റെ ക്രിസ്റ്റലിൻ ജലം നഷ്ടപ്പെടുകയും അസിഡിക് സോഡിയം പൈറോഫോസ്ഫേറ്റ് (Na3H2P2O7) ആയി വിഘടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അസിഡിറ്റിയും ക്ഷാരവും നിയന്ത്രിക്കാൻ അഴുകൽ വ്യവസായത്തിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും ഡിസോഡിയം ഹൈഡ്രജൻ ഫോസ്ഫേറ്റുമായി ചേർന്ന് ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിൽ ഭക്ഷ്യ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ താപ സ്ഥിരത മെച്ചപ്പെടുത്തുക, മത്സ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾക്കായി പിഎച്ച് റെഗുലേറ്ററുകളും ബൈൻഡറുകളും നിർമ്മിക്കുക തുടങ്ങിയവ.
| ഇനം | സ്പെസിഫിക്കേഷൻ |
| നീരാവി മർദ്ദം | 20℃-ന് 0Pa |
| സാന്ദ്രത | 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 1.40 g/mL |
| ലയിക്കുന്ന | വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നു |
| pKa | (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (25 ഡിഗ്രിയിൽ) |
| PH | 4.0 - 4.5 (25℃, 50g/L വെള്ളത്തിൽ) |
| പരമാവധി | λ: 260 nm Amax: ≤0.025λ: 280 nm Amax: ≤0.02 |
സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് മോണോബാസിക്കിന് വിപുലമായ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ ഉണ്ട്, സോഡിയം ഹെക്സാമെറ്റാഫോസ്ഫേറ്റ്, സോഡിയം പൈറോഫോസ്ഫേറ്റ് എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം; തുകൽ നിർമ്മാണത്തിനും ബോയിലർ വാട്ടർ ട്രീറ്റ്മെൻ്റിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം; ഗുണമേന്മയുള്ള മെച്ചപ്പെടുത്തലും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും എന്ന നിലയിൽ, ഇത് ഒരു ബഫറിംഗ് ഏജൻ്റായും ഭക്ഷ്യ, അഴുകൽ വ്യവസായങ്ങളിലും അഴുകൽ പൊടി അസംസ്കൃത വസ്തുവായും ഉപയോഗിക്കുന്നു; ഇത് ഒരു ഫീഡ് അഡിറ്റീവ്, ഡിറ്റർജൻ്റ്, ഡൈയിംഗ് അസിസ്റ്റൻ്റ് ആയും ഉപയോഗിക്കുന്നു
സാധാരണയായി 25 കിലോഗ്രാം / ഡ്രമ്മിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കിയ പാക്കേജും ചെയ്യാം.
സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് മോണോബാസിക് CAS 7558-80-7
സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് മോണോബാസിക് CAS 7558-80-7
