പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് ട്രൈബാസിക് CAS 7778-53-2
K3PO4 എന്ന ഫോർമുലയുള്ള ഒരു രാസവസ്തുവാണ് ട്രൈപൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ്. നിറമില്ലാത്ത റോംബിക് ക്രിസ്റ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടിയാണ് ഇതിന്റെ സ്വഭാവം; ദ്രവണാങ്കം 1340℃; ആപേക്ഷിക സാന്ദ്രത 2.564; വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും മദ്യത്തിൽ ലയിക്കാത്തതും, ജലീയ ലായനി ശക്തമായി ക്ഷാരഗുണമുള്ളതുമാണ്; ലിക്വിഡ് സോപ്പ്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പേപ്പർ, ശുദ്ധീകരിച്ച ഗ്യാസോലിൻ എന്നിവ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം; ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ എമൽസിഫയർ, ഫോർട്ടിഫിക്കേഷൻ ഏജന്റ്, സീസൺ ഏജന്റ്, മാംസം ബൈൻഡർ എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു; ഇത് വളമായും ഉപയോഗിക്കാം.
ഇനം | സ്പെസിഫിക്കേഷൻ |
ദ്രവണാങ്കം | 1340 °C താപനില |
സാന്ദ്രത | 25 °C (ലിറ്റ്.) ൽ 2.564 ഗ്രാം/മില്ലിഎൽ |
നീരാവി മർദ്ദം | 20℃ ൽ 0Pa |
വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന സ്വഭാവം | 50.8 ഗ്രാം/100 മില്ലി (25 ºC) |
സംവേദനക്ഷമത | ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് |
ട്രൈപൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് എമൽസിഫയർ, പൊട്ടാസ്യം ഫോർട്ടിഫയർ; ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റ്; മീറ്റ് ബൈൻഡർ; പാസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ലൈ എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കാം. എഫ്എഒ (1984) യുടെ വ്യവസ്ഥകൾ അനുസരിച്ച്, ഉപയോഗവും പരിധിയും ഇവയാണ്: കഴിക്കാൻ തയ്യാറായ ചാറു, സൂപ്പ്; അതിന്റെ ആകെ ഫോസ്ഫേറ്റ് 1000mg/kg ആണ് (P2O5 ആയി കണക്കാക്കുന്നു); സംസ്കരിച്ച ചീസ്, മൊത്തം ഫോസ്ഫേറ്റ് ഉപഭോഗം 9g/kg (ഫോസ്ഫറസിൽ അളക്കുന്നു); ക്രീം പൗഡർ, പാൽപ്പൊടി 5g/kg (ഒറ്റയ്ക്കോ മറ്റ് കെമിക്കൽബുക്ക് സ്റ്റെബിലൈസറുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചോ); ഉച്ചഭക്ഷണ മാംസം, വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി ഫ്രണ്ട് ലെഗ് മാംസം, ഹാം, വേവിച്ച മാംസം അരിഞ്ഞത് 3g/kg (ഒറ്റ ഉപയോഗം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഫോസ്ഫേറ്റ് കോമ്പിനേഷൻ ഡോസേജ്, P2O5 ൽ കണക്കാക്കുന്നു); കുറഞ്ഞ പവർ ഉള്ള സാന്ദ്രീകൃത പാൽ, മധുരമുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, നേർത്ത ക്രീം എന്നിവയ്ക്ക്, ഒറ്റ ഡോസേജ് 2g/kg ആണ്, മറ്റ് സ്റ്റെബിലൈസറുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച ഡോസേജ് 3g/kg ആണ് (അൺഹൈഡ്രസ് ദ്രവ്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി); ശീതളപാനീയം 2g/kg (ഒറ്റയ്ക്കോ മറ്റ് ഫോസ്ഫേറ്റുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചോ, P2O5 ആയി).
25 കി.ഗ്രാം/ഡ്രം അല്ലെങ്കിൽ ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച്.

പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് ട്രൈബാസിക് CAS 7778-53-2

പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് ട്രൈബാസിക് CAS 7778-53-2