ഒക്ടാനോയിക് ആസിഡ് CAS 124-07-2

കാപ്രിലിക് ആസിഡ് ഒരു മീഡിയം ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡാണ്. ഇതിന്റെ ശൃംഖലയിൽ എട്ട് കാർബണുകൾ ഉള്ളതിനാൽ ഇതിനെ കാപ്രിലിക് ആസിഡ് എന്നും വിളിക്കുന്നു. കാപ്രിലിക് ആസിഡ് ഒരു അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതിന്റെ അഭാവം ഓർമ്മശക്തി അല്ലെങ്കിൽ ഏകാഗ്രത പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ഒക്ടാനോയിക് ആസിഡ് ഒരു നിറമില്ലാത്ത എണ്ണമയമുള്ള ദ്രാവകമാണ്, തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം അടരുകളായി പരലുകളായി ഖരരൂപീകരിക്കപ്പെടുന്നു, ചെറുതായി അസുഖകരമായ ഗന്ധവും കത്തുന്ന ഗന്ധവും, പഴത്തിന്റെ സുഗന്ധത്തിലേക്ക് നേർപ്പിക്കുന്നു. ദ്രവണാങ്കം 16.3℃, തിളനില 240℃, റിഫ്രാക്റ്റീവ് സൂചിക (nD20)1.4278. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നതും ചൂടുവെള്ളത്തിലും എത്തനോൾ, ഈഥർ പോലുള്ള മിക്ക ജൈവ ലായകങ്ങളിലും ലയിക്കുന്നതുമാണ്.