വാർത്ത

ഫലപ്രദമായ ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിന്, തീർച്ചയായും, ചേരുവകളുടെ ഒരു പ്രത്യേക ആശയം ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പ്രമോഷൻ മാത്രമല്ല, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ചേരുവകളും. ഇന്ന്, ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചേരുവകളുടെ "കാർനോസിൻ" നെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

എന്താണ് 'കാർനോസിൻ'
പേശികളിലും മസ്തിഷ്ക ബ്ലോക്കുകളിലും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള ബീറ്റാ-അലനൈൻ, എൽ-ഹിസ്റ്റിഡിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഡൈപെപ്റ്റൈഡാണ് കാർനോസിൻ. കാർനോസിൻ ഉയർന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുള്ളതിനാൽ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തുരത്താൻ കഴിയും.

'കാർനോസിൻ' എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു
കാർനോസിൻ ചർമ്മത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കോശങ്ങളുടെ യുവത്വം നിലനിർത്താനും പൂർണ്ണ സ്പെക്ട്രം ബാൻഡിലും ഫ്രീ റാഡിക്കൽ അവസ്ഥയിലും കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്താനും കൊളാജൻ്റെ ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ചർമ്മത്തെ ഇലാസ്റ്റിക് നിലനിർത്താനും കഴിയും.

'കാർനോസിൻ' എന്ന കഥാപാത്രം
കാർനോസിൻ ചർമ്മത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കോശങ്ങളുടെ യുവത്വം നിലനിർത്താനും പൂർണ്ണ സ്പെക്ട്രം ബാൻഡിലും ഫ്രീ റാഡിക്കൽ അവസ്ഥയിലും കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്താനും കൊളാജൻ്റെ ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ചർമ്മത്തെ ഇലാസ്റ്റിക് നിലനിർത്താനും കഴിയും. രാസ സ്വഭാവംഎൽ-കാർനോസിൻകാർനോസിൻ സിന്തേസിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ ബീറ്റാ-അലനൈൻ, എൽ-ഹിസ്റ്റിഡിൻ എന്നിവയുടെ രൂപവത്കരണമാണ്. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾ, ഫ്രീ റാഡിക്കൽ സ്‌കാവെഞ്ചിംഗ് ഇഫക്റ്റുകൾ, ട്രാൻസിഷൻ ലോഹങ്ങളുമായുള്ള ചേലേഷൻ, ന്യൂറോ പ്രൊട്ടക്ഷൻ, മുറിവ് ഉണക്കൽ പ്രോത്സാഹനം, ആൻ്റി-ഏജിംഗ് എന്നിവ കാരണം കാർനോസിൻ വൈദ്യശാസ്ത്രം, ആരോഗ്യ സംരക്ഷണം, ശുചിത്വം എന്നീ മേഖലകളിൽ വിപുലമായ പ്രയോഗ സാധ്യതകളുണ്ട്.

1. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ കാർനോസിൻ പ്രയോഗം
ഭക്ഷണത്തിലെ എണ്ണയുടെ പ്രധാന ഘടകം വിവിധ ഫാറ്റി ആസിഡ് ഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ മിശ്രിതമാണ്. സംഭരണ ​​സമയത്ത് അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡ് ഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ ഫ്രീ റാഡിക്കൽ പ്രതികരണം കാരണം, പെറോക്സൈഡുകളും ദുർഗന്ധമുള്ള ആൽഡിഹൈഡുകളും അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കാർബൺ ശൃംഖലകളുള്ള കാർബോക്‌സിലിക് ആസിഡുകളും ഉണ്ടാകുന്നു. അതിനാൽ, കൊഴുപ്പ് പെറോക്സൈഡുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ആളുകളുടെ ശരീരത്തിൽ ലിപിഡ് പെറോക്സൈഡേഷൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, കൊഴുപ്പ് പെറോക്‌സിഡേഷൻ തടയുന്നതിന് ബ്യൂട്ടൈലേറ്റഡ് ഹൈഡ്രോക്‌സിയനിസോൾ, ഡൈബ്യൂട്ടൈലേറ്റഡ് ഹൈഡ്രോക്‌സിറ്റോലൂയിൻ, പ്രൊപൈൽ ഗാലേറ്റ് മുതലായവ പലപ്പോഴും ഭക്ഷ്യ സംസ്‌കരണത്തിലും സംഭരണത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഭക്ഷ്യ സംസ്‌കരണത്തിൻ്റെ ചൂടാക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ അവയുടെ ഫലപ്രാപ്തി കുറയും, ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക വിഷാംശമുണ്ട്. എൽ-കാർനോസിൻ ഫലപ്രദമായി കൊഴുപ്പ് ഓക്സിഡേഷൻ തടയാൻ മാത്രമല്ല, ഉയർന്ന സുരക്ഷയും ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളും ഉണ്ട്. അതിനാൽ, എൽ-കാർനോസിൻ വിലയേറിയതും അനുയോജ്യവുമായ ഭക്ഷണ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ്.
2. വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിലും കാർനോസിൻ പ്രയോഗം
(1) കാർണോസിനും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റും

ലോഹ അയോണുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കൊഴുപ്പ് ഓക്സീകരണം തടയുന്നതിനും ലോഹ അയോണുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കൊഴുപ്പ് ഓക്സിഡേഷൻ തടയുന്നതിനും ഹിസ്റ്റിഡിൻ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ ഇമിഡാസോൾ റിംഗ് എൻ ആറ്റവും പെപ്റ്റൈഡ് ബോണ്ട് എൻ ആറ്റവും ഉപയോഗിക്കാൻ കാർനോസിനിന് കഴിയും മാത്രമല്ല, കാർനോസിൻ സൈഡ് ചെയിനിലുള്ള ഹിസ്റ്റിഡിനും ഹൈഡ്രോക്‌സിൽ റാഡിക്കലുകളെ പിടിച്ചെടുക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. ലോഹേതര അയോണുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കൊഴുപ്പിൻ്റെ ഓക്സീകരണം തടയാൻ ഇതിന് കഴിയും. അതിനാൽ, ഒരു മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് സജീവ പദാർത്ഥമെന്ന നിലയിൽ, കാർനോസിൻ കോശ സ്തരത്തെ സ്ഥിരമായി സംരക്ഷിക്കുകയും വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കൽ സ്‌കാവെഞ്ചറാണ്. , കോശ സ്തരത്തിൻ്റെ പെറോക്സിഡേഷൻ തടയാൻ കഴിയും. വിസി പോലുള്ള മറ്റ് ബയോളജിക്കൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, കാർനോസിന് ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ശേഷിയുണ്ട്. കോശ സ്തരത്തിൻ്റെ പെറോക്‌സിഡേഷൻ പ്രക്രിയയെ തടയുന്നതിനു പുറമേ, മറ്റ് ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ പെറോക്‌സിഡേഷൻ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളെയും കാർനോസിൻ തടയാൻ കഴിയും, അതായത്, ശരീരത്തിലെ മുഴുവൻ പെറോക്‌സിഡേഷൻ ശൃംഖലയിലെ ഓക്‌സിഡേഷൻ പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ ഓരോ ഘട്ടത്തെയും കാർനോസിൻ തടയാൻ കഴിയും. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ടിഷ്യുവിലേക്ക് കടക്കുന്നത് തടയുക എന്നതാണ് വിസി പോലുള്ള ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെ പങ്ക്, അതായത്, കോശ സ്തരത്തിൻ്റെ ലിക്വിഡ് പെറോക്‌സിഡേഷൻ പ്രക്രിയയെ മാത്രമേ അവർക്ക് തടയാൻ കഴിയൂ, മാത്രമല്ല കോശത്തിൽ പ്രവേശിച്ച ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഒന്നും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
(2) കാർണോസിൻ, ആമാശയ അൾസർ

പെപ്റ്റിക് അൾസർ ഒരു ആഗോള വിട്ടുമാറാത്ത ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ രോഗമാണ്, അൾസറിന് കാരണമാകുന്ന നിർദ്ദിഷ്ട ഘടകങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വളരെ വ്യക്തമല്ല, എന്നാൽ ആക്രമണാത്മക ഘടകങ്ങളും (ഗ്യാസ്ട്രിക് ആസിഡ്, പെപ്സിൻ സ്രവണം, ഹെലിക്കോബാക്റ്റർ പൈലോറി അണുബാധ) പ്രതിരോധവും സെല്ലുലാർ മൂലമുണ്ടാകുന്ന പ്രതിരോധവും വിശ്വസിക്കുന്നു. സംരക്ഷിത ഘടകങ്ങളുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥ (മ്യൂക്കസ് സ്രവണം, ബൈകാർബണേറ്റ് സ്രവണം, പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിൻ ഉത്പാദനം). ആമാശയത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവിക സംരക്ഷണ സംവിധാനം ഇതാണ്: ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയുടെ കട്ടിയുള്ള പാളിയായി മാറുന്നു, ഇത് ലൈനിംഗിലെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രതിരോധ തടസ്സമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കഫം മെംബറേൻ തുടർച്ചയായി സ്രവിക്കുന്നത് ആമാശയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, എന്നാൽ അമിതമായ സ്രവണം ഗ്യാസ്ട്രിക് അൾസറിന് കാരണമാകും. ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുന്ന സിങ്ക്-കാർനോസിൻ അൾസറിനെ ഫലപ്രദമായി തടയുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, ഇതിന് ആമാശയത്തിൻ്റെ സമഗ്രതയും അതിൻ്റെ സ്വാഭാവിക സംരക്ഷണ സംവിധാനവും ഫലപ്രദമായി നിലനിർത്താൻ കഴിയും, ഇതിന് കാരണം കാർനോസിനിൻ്റെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾ, മെംബ്രൺ സ്ഥിരത, നിയന്ത്രണം, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, ടിഷ്യൂകളുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, എട്ട് ആഴ്ച സിങ്ക്-കാർനോസിൻ കഴിച്ചതിന് ശേഷം, മരുന്ന് കഴിച്ച 70% രോഗികളും കാര്യമായ പുരോഗതി കാണിച്ചു, കൂടാതെ 65% ആമാശയത്തിലെ അൾസർ ഗ്യാസ്ട്രോസ്കോപ്പി വഴി മെച്ചപ്പെട്ടു.
(3) കാർനോസിനും രോഗപ്രതിരോധ നിയന്ത്രണവും

ഹോമിയോസ്റ്റാസിസ് നിലനിർത്തുകയും ജീവജാലങ്ങളിൽ ശാരീരികമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ശാരീരിക പ്രവർത്തനമാണ് രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണം. ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററുകൾ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറയുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഒരു കൂട്ടം രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണം പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും അസാധാരണമായ തകർച്ച തടയാനും അല്ലെങ്കിൽ അതിൻ്റെ ദ്രുത പ്രതികരണത്തെ അടിച്ചമർത്താനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിലവിലുള്ള മിക്ക ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററുകളും കെമിക്കൽ സിന്തസിസ് രീതികളാൽ സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അവയ്ക്ക് ചില വിഷാംശവും പാർശ്വഫലങ്ങളും ഉണ്ട്. കാർനോസിനിന് ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഫംഗ്‌ഷൻ ഉണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേഷനായി ഇതുവരെ കണ്ടെത്തിയിട്ടുള്ള ഒരേയൊരു ഫിസിയോളജിക്കൽ ആക്റ്റീവ് പദാർത്ഥമാണിത്, കൂടാതെ വിവിധ രോഗപ്രതിരോധ രോഗങ്ങൾക്കും അസാധാരണമായ പ്രതിരോധശേഷി മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങൾക്കും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.