വാർത്ത

വേനലിൻ്റെ തുടക്കം മുതൽ വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ താപനില തുടർച്ചയായി വർധിച്ചുവരികയാണ്. താപനില കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കേടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം. കാരണം, പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും ധാരാളം പോഷകങ്ങളും എൻസൈമുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. താപനില കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച് പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും എയറോബിക് ശ്വസനം വേഗത്തിലാകും. മാത്രമല്ല, ഉയർന്ന താപനില ബാക്ടീരിയകളുടെയും ഫംഗസുകളുടെയും വ്യാപനത്തെ വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പഴങ്ങൾ കേടാകുന്നത് ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, വേനൽക്കാലത്ത് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം എന്നത് എല്ലാവരേയും ആശങ്കപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു പ്രശ്നമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

അറിയപ്പെടുന്നതുപോലെ, വേനൽക്കാലത്ത് പലതരം സീസണൽ പഴങ്ങളുണ്ട്, അവ ശരത്കാല പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, അവ വളരെക്കാലം മരങ്ങളിൽ തൂക്കിയിടാം. വേനൽക്കാലത്ത് പഴങ്ങൾ പാകമായതിനുശേഷം സമയബന്ധിതമായി പറിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അവ എളുപ്പത്തിൽ ചീഞ്ഞഴുകുകയോ പക്ഷികൾ തിന്നുകയോ ചെയ്യാം. അതിനാൽ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പാകമായതിനുശേഷം കർഷകർ ഉടൻ തന്നെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാൻ ഇത് ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഇത്രയും വലിയൊരു പദ്ധതിയെ അഭിമുഖീകരിക്കുമ്പോൾ, വേനൽക്കാലത്ത് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കണം?

ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ, ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും പുതുമ നിലനിർത്താൻ ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും വീട്ടിൽ ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഇത് ഞങ്ങളുടെ വാങ്ങലുകളുടെ അളവ് ഒരു പരിധിവരെ പരിമിതപ്പെടുത്തും. വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ, സംഭരണത്തിനായി കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് സംഭരണച്ചെലവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ പ്രതിസന്ധി നേരിടുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ 1-എംസിപി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, ഇത് മലിനീകരണ രഹിതവും വിഷരഹിതവും അവശിഷ്ടങ്ങളില്ലാത്തതുമായ പ്രിസർവേറ്റീവ് സ്റ്റോറേജ് സാങ്കേതികവിദ്യയാണ്, ഇത് പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പൂക്കൾ എന്നിവയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ അഗാധമായ പ്രാധാന്യമുണ്ട്.

എന്താണ് 1-MCP?

1-എം.സി.പി1-മെഥൈൽസൈക്ലോപീൻ ആണ്, കാസ് നമ്പർ.3100-04-71-എംസിപി, ഒരു സൈക്ലോപ്രോപീൻ സംയുക്തം എന്ന നിലയിൽ, സുരക്ഷിതവും വിഷരഹിതവുമാണ്. അടിസ്ഥാനപരമായി, ഇത് ഫലപ്രദമായ എഥിലീൻ എതിരാളി സംയുക്തമാണ്, കൂടാതെ സിന്തറ്റിക് സസ്യ വളർച്ചാ റെഗുലേറ്ററുകളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. ഒരു ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷകൻ എന്ന നിലയിൽ, ഇത് വാണിജ്യപരമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു, പല വിതരണക്കാരും 1-എംസിപി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൂട്ട് വെയർഹൗസുകളിൽ ഒരു നിയന്ത്രിത അന്തരീക്ഷത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് മാസങ്ങളോളം നിലനിൽക്കും.1-മെഥൈൽസൈക്ലോപ്രോപെൻ (1-എംസിപി)വേനൽക്കാലത്ത് പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് ഫലപ്രദമായി പരിഹരിക്കുന്നു.

1-MCP സവിശേഷതകൾ:

1-എംസിപിയുടെ അപേക്ഷ:

1-മെഥൈൽസൈക്ലോപ്രോപീൻപഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പൂക്കൾ എന്നിവ അഴുകാതെയും വാടിപ്പോകാതെയും സംരക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ആപ്പിൾ, പിയർ, ചെറി, ചീര, കാബേജ്, സെലറി, പച്ചമുളക്, കാരറ്റ് തുടങ്ങിയ വിവിധ പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും ഇത് പ്രയോഗിക്കാം. ജലത്തിൻ്റെ ബാഷ്പീകരണം കുറയ്ക്കുക, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പാകമാകുന്നത് വൈകിപ്പിക്കുക എന്നിവയാണ് ഇതിൻ്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം. അവയുടെ കാഠിന്യം, രുചി, പോഷക ഘടന എന്നിവ നിലനിർത്തുക; പൂക്കളുടെ കാര്യത്തിൽ, 1-മെഥൈൽസൈക്ലോപ്രോപ്പീന് പൂക്കളുടെ നിറവും സുഗന്ധവും ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും, തുലിപ്സ്, ആറ് പൂക്കൾ, കാർണേഷനുകൾ, ഓർക്കിഡുകൾ മുതലായവ. കൂടാതെ, പൂക്കൾ പോലുള്ള സസ്യങ്ങളുടെ രോഗ പ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ 1-എംസിപിക്ക് കഴിയും. യുടെ വ്യാപകമായ പ്രയോഗം1-എം.സി.പിപഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പൂക്കൾ എന്നിവയുടെ സംരക്ഷണത്തിലെ ഒരു പുതിയ നാഴികക്കല്ല് കൂടിയാണ്.

1-മെഥൈൽസൈക്ലോപ്രോപ്പീന് പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും മൃദുത്വവും ജീർണതയും ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാനും അവയുടെ ഷെൽഫ് ജീവിതവും സംഭരണ ​​കാലയളവും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങൾക്കായുള്ള കോൾഡ് ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സിൻ്റെ അപൂർണ്ണമായ വികസനം കാരണം, ഏകദേശം 85% പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സാധാരണ ലോജിസ്റ്റിക്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് വലിയ അളവിലുള്ള ജീർണിക്കും നഷ്ടത്തിനും കാരണമാകുന്നു. അതിനാൽ, 1-മെഥൈൽസൈക്ലോപ്രോപ്പീൻ്റെ പ്രമോഷനും പ്രയോഗവും വിശാലമായ വിപണി ഇടം നൽകുന്നു.