L-IMONENE (S)-(-)-LIMONENE CAS 5989-54-8

1.ആൻ്റി കോറഷൻ ആൻഡ് പ്രിസർവേഷൻ: L-LIMONENE-ന് ആൻറി-കോറഷൻ, പ്രിസർവേഷൻ എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനമുണ്ട്, കൂടാതെ സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ്, ആസ്പർജില്ലസ് നൈഗർ, എസ്ഷെറിച്ചിയ കോളി മുതലായ മാംസം കേടാകാൻ കാരണമാകുന്ന സാധാരണ കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്ന ബാക്ടീരിയകളിൽ കാര്യമായ തടസ്സമുണ്ട്. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, ഡിഎൽ-ലിമോണീൻ എമൽസിഫൈ ചെയ്ത് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിൽ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സംരക്ഷണ പ്രഭാവം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.

2. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രോപ്പർട്ടി: L-LIMONENE ഒരു സുരക്ഷിതവും വിഷരഹിതവുമായ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പദാർത്ഥമാണ്, ഇത് സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു, ഇത് മെംബ്രണിലെ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ വലിയ കുറവുണ്ടാക്കുകയും അതിൻ്റെ ഘടന മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. മെംബ്രൺ അല്ലെങ്കിൽ അതിൻ്റെ സമഗ്രത നശിപ്പിക്കുക, അതുവഴി ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രഭാവം കൈവരിക്കുന്നു. ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് പീൽ അവശ്യ എണ്ണയിലെ ഡിഎൽ-ലിമോണീൻ ബാക്ടീരിയ, ഫംഗസ്, പൂപ്പൽ എന്നിവയിൽ കാര്യമായ തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

3.ആൻ്റി ഓക്സിഡേഷൻ: എൽ-ലിമോണിന് നല്ല ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തുരത്താനും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് നാശത്തെ തടയാനും അങ്ങനെ ക്യാൻസർ ഉണ്ടാകുന്നത് ഒരു പരിധി വരെ തടയാനും കഴിയും. DL-limonene-ൽ സമ്പുഷ്ടമായ അവശ്യ എണ്ണ സത്തിൽ β-കരോട്ടിൻ ബ്ലീച്ച് ചെയ്യാനും നല്ല ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ശേഷി കാണിക്കാനും DPPH ഫ്രീ റാഡിക്കൽ സ്‌കാവെഞ്ചിംഗ് കഴിവ് കാണിക്കാനും മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ നൽകാനും കഴിയും.

4. വ്യാവസായിക ശുചീകരണം: വ്യാവസായിക ശുചീകരണത്തിൽ പരമ്പരാഗത രാസ ലായകങ്ങളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ L-LIMONENEന് കഴിയും, കൂടാതെ ഡീഗ്രേസിംഗ്, ക്ലീനിംഗ് എന്നിവയുടെ ഫലവുമുണ്ട്. പ്രിൻ്റിംഗ് പ്രസ്സുകളിൽ മഷി വൃത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള സർഫാക്റ്റൻ്റുകളും അഡിറ്റീവുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഒരു ക്ലീനിംഗ് ഏജൻ്റായി തയ്യാറാക്കാം. ഗ്യാസോലിൻ ക്ലീനിംഗ് ഏജൻ്റുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഡോസ് ഏകദേശം 20% കുറയുന്നു, ക്ലീനിംഗ് സമയങ്ങളുടെ എണ്ണം ഏകദേശം 1/4 ~ 1/3 ആയി കുറയുന്നു, കൂടാതെ ക്ലീനിംഗ് ഇഫക്റ്റ് മികച്ചതാണ്.

5. സിന്തറ്റിക് ഫ്ലേവറുകളും ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകളും: L-LIMONENE പ്രധാന സിന്തറ്റിക് ഫ്ലേവർ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, ഇത് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ലിമോണീൻ ഡെറിവേറ്റീവ് ഫ്ലേവറുകളും സുഗന്ധങ്ങളും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളായ ബിസ്ക്കറ്റ്, ബ്രെഡ്, കേക്കുകൾ, അതുപോലെ മിഠായി, ജെല്ലി മുതലായവയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് പാനീയങ്ങളിൽ, ഡിഎൽ-ലിമോണീൻ സ്വാദും രുചിയും മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. .