എൽ-ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോലിൻ CAS 51-35-4

എൽ-ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോലിൻ വെളുത്ത നിറത്തിലുള്ള ഒരു പരൽ അല്ലെങ്കിൽ പരൽ പൊടിയാണ്. കയ്പ്പിലെ അതുല്യമായ മധുരം പഴച്ചാറുകൾ, ഉന്മേഷദായകമായ പാനീയങ്ങൾ, മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രുചിയും ഗുണനിലവാരവും മെച്ചപ്പെടുത്തും. ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുണ്ട്, സുഗന്ധ പദാർത്ഥമായി ഉപയോഗിക്കാം. ദ്രവണാങ്കം 274 ℃ (വിഘടനം). വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാൻ എളുപ്പമാണ് (25 ℃, 36.1%), എത്തനോളിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നു.