എൽ-അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് CAS 56-84-8

എൽ-അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് വെളുത്ത പരലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി അസിഡിറ്റി രുചിയുള്ള ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടി പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നു, 25 ℃-ൽ വെള്ളത്തിൽ (0.5%) ചെറുതായി ലയിക്കുന്നു, നേർപ്പിച്ച ആസിഡിലും സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ലായനികളിലും എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു, എത്തനോൾ, ഈഥർ എന്നിവയിൽ ലയിക്കില്ല, 270 ℃ ൽ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു, 2.77 ഐസോഇലക്ട്രിക് പോയിൻ്റ്. അതിൻ്റെ നിർദ്ദിഷ്ട ഭ്രമണം അലിഞ്ഞുചേർന്ന ലായകത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.