എൽ-അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് CAS 56-84-8

എൽ-അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് വെളുത്ത പരലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പരൽപ്പൊടിയുടെ രൂപത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു, അതിൽ നേരിയ അസിഡിറ്റി രുചിയുണ്ട്. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നു, 25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നു (0.5%), നേർപ്പിച്ച ആസിഡിലും സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ലായനികളിലും എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു, എത്തനോൾ, ഈഥർ എന്നിവയിൽ ലയിക്കില്ല, 270 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു, 2.77 ഐസോഇലക്ട്രിക് പോയിന്റ് ഉണ്ട്. അതിന്റെ പ്രത്യേക ഭ്രമണം ലയിച്ച ലായകത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.