ഗ്ലൈസറിൾസ്റ്റിയറേറ്റ് എസ്ഇ കാസ് 123-94-4

CAS:123-94-4

തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യം:സി21എച്ച്42ഒ4

തന്മാത്രാ ഭാരം:358.56 ഡെവലപ്‌മെന്റ്

ഐനെക്സ്:204-664-4

പര്യായപദങ്ങൾ:ഡിഎൽ-ആൽഫ-സ്റ്റിയറിൻ; എമാലെക്സ് ജിഎംഎസ്-10എസ്ഇ; എമാലെക്സ് ജിഎംഎസ്-195; എമാലെക്സ് ജിഎംഎസ്-15എസ്ഇ; എമാലെക്സ് ജിഎംഎസ്-ബി; എമാലെക്സ് ജിഎംഎസ്-എഎസ്ഇ; എമാലെക്സ് ജിഎംഎസ്-എ; എമാലെക്സ് ജിഎംഎസ്-55എഫ്ഡി; മോണോസ്റ്റിയറിൻ; ഗ്ലൈസെറിൽ സ്റ്റിയറേറ്റ് എസ്ഇ

നിങ്ങളുടെ സന്ദേശം വിടുക

ഉൽപ്പന്ന വിശദാംശങ്ങൾ

ഇറക്കുമതി

ഉൽപ്പന്ന ടാഗുകൾ

CAS 123-94-4 ഉള്ള GLYCERYLSTEARATE SE എന്താണ്?

മോണോസ്റ്റിയറിക് ആസിഡ് ഗ്ലിസറൈഡുകൾ സാധാരണയായി എണ്ണ, കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മെഴുക് എന്നിവയുടെ രൂപത്തിലാണ്, ഇളം മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ആനക്കൊമ്പ് നിറവും കൊഴുപ്പുള്ളതോ മണമില്ലാത്തതോ ആയ രുചിയും ഉണ്ട്, ഇത് ഫാറ്റി ഗ്രൂപ്പുകളുടെ വലുപ്പവും സാച്ചുറേഷൻ ഡിഗ്രിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു കൂടാതെ മികച്ച സെൻസറി സ്വഭാവസവിശേഷതകളുമുണ്ട്. കൂടാതെ, മോണോസ്റ്റിയറേറ്റ് ഗ്ലിസറൈഡ് ഒരു പോളിയോൾ തരം നോൺ-അയോണിക് സർഫക്റ്റന്റാണ്. ഒലിയോഫിലിക് ലോംഗ്-ചെയിൻ ആൽക്കൈൽ ഗ്രൂപ്പും രണ്ട് ഹൈഡ്രോഫിലിക് ഹൈഡ്രോക്‌സിൽ ഗ്രൂപ്പുകളും ഉള്ളതിനാൽ, ഇതിന് നല്ല ഉപരിതല പ്രവർത്തനമുണ്ട്, കൂടാതെ ഇമൽസിഫൈ ചെയ്യാനും, നുരയ്ക്കാനും, ചിതറിക്കാനും, നുരയെ ഇല്ലാതാക്കാനും, അന്നജത്തിന്റെ വാർദ്ധക്യത്തെ പ്രതിരോധിക്കാനും കഴിയും. ഭക്ഷണത്തിലും സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന എമൽസിഫയറാണിത്.

സ്പെസിഫിക്കേഷൻ

രൂപഭാവം	പാൽ പോലെയുള്ള വെള്ള, ഇളം മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ വരെ ഇളം തവിട്ട് നിറം, പൊടി ആകൃതിയിലുള്ള ഖരരൂപം
ആകെ മോണോഗ്ലിസറൈഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ (%)	≥40
സ്വതന്ത്ര ഗ്ലിസറിൻ (%)	≤7.0 ആണ്
ആസിഡ് മൂല്യം(mg KOH/g)	≤5.0 ≤5.0
അയോഡിൻ മൂല്യം(gI2/100 ഗ്രാം)	≤1.5 ≤1.5
നിറം (ഹാസെൻ)	≤40
ലെഡ് (മി.ഗ്രാം/കിലോ)	≤2.0 ≤2.0

അപേക്ഷ

1.ഗ്ലിസറിൻസ്റ്റീറേറ്റ് SE ന് അന്നജത്തിന്റെ എമൽസിഫിക്കേഷൻ, ഡിസ്പർഷൻ, സ്റ്റെബിലിറ്റി, ഡീഫോമിംഗ്, ആന്റിസ്റ്റാറ്റിക്, കോട്ടിംഗ്, ആന്റി-ഏജിംഗ് എന്നീ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
2. പാനീയങ്ങളുടെയും ഭക്ഷണത്തിന്റെയും ഗ്ലൈസറിൾസ്റ്റിയറേറ്റ് എസ്ഇ: ഐസ്ക്രീം, സംയുക്ത പാൽ, വെജിറ്റബിൾ പ്രോട്ടീൻ പാനീയങ്ങൾ, ബ്രെഡ്, കേക്ക്, ടോഫി, മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അരി, മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ എമൽസിഫയർ, സ്റ്റെബിലൈസർ, അന്നജം ആന്റി-ഏജിംഗ് ഏജന്റ് മുതലായവയായി ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
3.ഗ്ലിസറിൻസ്റ്റീറേറ്റ് SE ഭക്ഷ്യ കൊഴുപ്പുകളും സൂക്ഷ്മ രാസവസ്തുക്കളും, കൃത്രിമ ക്രീം, ഷോർട്ടനിംഗ്, പൊടിച്ച കൊഴുപ്പുകൾ, ഫ്രഷ് ക്രീം, ഫ്രൂട്ട് പ്രിസർവേഷൻ കോട്ടിംഗ് ഏജന്റ്, ഡിഫോമർ, മറ്റ് മേഖലകൾ എന്നിവയിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള എമൽസിഫയറായും ഡിസ്പേഴ്സന്റായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4.GLYCERYLSTEARATE SE EPE, PVC, മറ്റ് പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവയുടെ സംസ്കരണത്തെ സഹായിക്കുന്നു: ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു നോൺ-ടോക്സിക് പ്ലാസ്റ്റിസൈസർ, ആന്റി-ഏജിംഗ് ഏജന്റ്, ഫോമിംഗ് ഏജന്റ് എന്നിവയാണ്, ഇത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മൃദുത്വം, പ്ലാസ്റ്റിറ്റി, ആന്റി-സ്റ്റാറ്റിക് ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ ഫലപ്രദമായി മെച്ചപ്പെടുത്തും.
5.ഗ്ലിസറിൻസ്റ്റീറേറ്റ് എസ്ഇ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ എമൽഷനുകളിലും, ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ഘട്ടത്തിന്റെ വ്യാപനവും സ്ഥിരതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് തൈലങ്ങൾ, ക്രീമുകൾ, ലിനിമെന്റുകൾ എന്നിവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.