ഗാമ-ഡെക്കലാക്റ്റോൺ CAS 706-14-9

ഫ്രൂട്ടി എസ്സെൻസ്, ഫീഡ് ഫ്ലേവർ ഏജന്റ് മുതലായവ തയ്യാറാക്കാൻ ഗാമ ഡെക്കലാക്ടോൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ക്രീം, പീച്ച്, സിട്രസ്, തേങ്ങ, മറ്റ് എസ്സെൻസ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഗാമ ഡെക്കലാക്ടോൺ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഗാമ ഡെക്കലാക്ടോൺ വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നു. പീച്ച്, ആപ്രിക്കോട്ട്, സ്ട്രോബെറി തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്നു.