ഫ്യൂമാരിക് ആസിഡ് CAS 110-17-8

ഫ്യൂമാരിക് ആസിഡ് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, പ്രിസർവേറ്റീവ് ഗുണങ്ങളിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒരു ഫുഡ് സോറിംഗ് ഏജൻ്റാണ്; അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്റർ, അസിഡിഫയർ, ആൻ്റി തെർമൽ ഓക്സിഡേഷൻ അഡിറ്റീവ്, അച്ചാർ പ്രൊമോട്ടർ, ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജൻ്റ്. ഒരു സോളിഡ് ബിവറേജ് ഗ്യാസ് ജനറേറ്ററായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അസിഡിക് പദാർത്ഥം ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കുന്നതും അതിലോലമായതുമായ കുമിളകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു; ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, ഒപ്റ്റിക്കൽ ബ്ലീച്ചിംഗ് ഏജൻ്റ്സ് തുടങ്ങിയ മികച്ച കെമിക്കൽ ഇൻ്റർമീഡിയറ്റുകൾ. വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്ന സോഡിയം ഡൈമർകാപ്റ്റോസുസിനേറ്റ്, ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ രക്തം ഉപയോഗിച്ച് മൈക്രോസൈറ്റിക് അനീമിയ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള മരുന്ന് എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അപൂരിത പോളിസ്റ്റർ റെസിനുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു