ഫെറസ് ഗ്ലൂക്കോണേറ്റ് ഡൈഹൈഡ്രേറ്റ് CAS 12389-15-0

ഫെറസ് ഗ്ലൂക്കോണേറ്റ് മഞ്ഞ ചാരനിറമോ ഇളം മഞ്ഞയോ നിറത്തിലുള്ള പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഒരു ക്രിസ്റ്റലിൻ കണികയോ പൊടിയോ ആണ്, നേരിയ കാരമൽ ഗന്ധമുണ്ട്. വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന, 5% ജലീയ ലായനി അസിഡിറ്റി ഉള്ളതും എത്തനോളിൽ ഏതാണ്ട് ലയിക്കാത്തതുമാണ്, സൈദ്ധാന്തികമായി ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് 12% ആണ്. ഫെറസ് ഗ്ലൂക്കോണേറ്റ് എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ ഉത്തേജനമോ പാർശ്വഫലങ്ങളോ ഇല്ല, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സെൻസറി പ്രകടനത്തെയും രുചിയെയും ഇത് ബാധിക്കുന്നില്ല. വിളർച്ച ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മരുന്നായും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.