ഡീഹൈഡ്രോസെറ്റിക് ആസിഡ് CAS 520-45-6

ആഴക്കടൽ മത്സ്യ എണ്ണകളിലും സമുദ്ര ആൽഗകളിലും ചില ഭൗമ സസ്യങ്ങളിലും DHA വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു. ശരീരത്തിൻ്റെ പോഷണത്തിന് ആവശ്യമായ ഒമേഗ-3 അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡാണ് ഡിഎച്ച്എ. Mp44℃. പ്രകാശം, ഓക്സിജൻ, ചൂട് എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് വളരെ അസ്ഥിരമാണ്, കൂടാതെ ഓക്സിഡേഷനും വിള്ളലിനും സാധ്യതയുണ്ട്. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ സാധാരണയായി ചേർക്കണം. ഫോർമുലേഷൻ്റെ സ്ഥിരത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഫോസ്ഫാറ്റിഡൈൽകോളിൻ, ഡെക്‌സ്ട്രോസ്, സൈക്ലോഡെക്‌സ്ട്രിൻ അല്ലെങ്കിൽ നിഷ്ക്രിയ വാതകം എന്നിവയും ചേർക്കാവുന്നതാണ്.