സിട്രൽ CAS 5392-40-5
ശക്തമായ നാരങ്ങ സുഗന്ധമുള്ള നിറമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി മഞ്ഞ ദ്രാവകമാണ് സിട്രൽ. ഒപ്റ്റിക്കൽ റൊട്ടേഷൻ ഇല്ല. ബോയിലിംഗ് പോയിൻ്റ് 228 ℃, ഫ്ലാഷ് പോയിൻ്റ് 92 ℃. രണ്ട് ഐസോമറുകൾ ഉണ്ട്, സിസ്, ട്രാൻസ്. സോഡിയം ബൈസൾഫൈറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുമ്പോൾ, സിസ് സോളബിലിറ്റി വളരെ കുറവാണ്, അതേസമയം ട്രാൻസ് സോളബിലിറ്റി വലുതാണ്, അതിനാൽ ഇവ രണ്ടിനെയും വേർതിരിക്കാനാകും.
| ഇനം | സ്പെസിഫിക്കേഷൻ |
| തിളയ്ക്കുന്ന പോയിൻ്റ് | 229 °C (ലിറ്റ്.) |
| സാന്ദ്രത | 0.888 g/mL 25 °C (ലിറ്റ്.) |
| ദ്രവണാങ്കം | <-10°C |
| ഫ്ലാഷ് പോയിന്റ് | 215 °F |
| സംഭരണ വ്യവസ്ഥകൾ | 2-8 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് |
| MW | 152.23 |
കൃത്രിമ നാരങ്ങ എണ്ണ, സിട്രസ് ഓയിൽ, മറ്റ് സിട്രസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഫ്രൂട്ട് എസെൻസ്, ചെറി, കോഫി, പ്ലംസ്, മറ്റ് ഭക്ഷ്യ സാരാംശങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ സിട്രൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ടേബിൾവെയർ ഡിറ്റർജൻ്റുകൾ, സോപ്പുകൾ, ടോയ്‌ലറ്റ് വെള്ളം എന്നിവയുടെ ഒരു ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജൻ്റായും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സാധാരണയായി 25 കിലോഗ്രാം / ഡ്രമ്മിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കിയ പാക്കേജും ചെയ്യാം.
സിട്രൽ CAS 5392-40-5
സിട്രൽ CAS 5392-40-5
