ചിറ്റിൻ CAS 1398-61-4

പ്രകൃതിയിൽ, താഴത്തെ ചെടികളുടെ കുമിൾ, ചെമ്മീൻ, ഞണ്ടുകൾ, പ്രാണികൾ, മറ്റ് ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകൾ എന്നിവയുടെ ഷെല്ലുകളിലും ഉയർന്ന സസ്യങ്ങളുടെ കോശഭിത്തികളിലും ചിറ്റിൻ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു ലീനിയർ പോളിമർ പോളിസാക്രറൈഡാണ്, അതായത് പ്രകൃതിദത്ത ന്യൂട്രൽ മ്യൂക്കോപൊളിസാക്കറൈഡ്. ചിറ്റിൻ ഒരുതരം വെളുത്ത രൂപരഹിതമായ പൊടിയാണ്, മണമില്ലാത്തതും രുചിയില്ലാത്തതുമാണ്. 8% ലിഥിയം ക്ലോറൈഡ് അടങ്ങിയ ഡൈമെതൈലാസെറ്റാമൈഡിലോ സാന്ദ്രീകൃത ആസിഡിലോ ചിറ്റിൻ ലയിപ്പിക്കാം; വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്ത, നേർപ്പിച്ച ആസിഡ്, ബേസ്, എത്തനോൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ജൈവ ലായകങ്ങൾ.