ബീറ്റൈൻ ഹൈഡ്രോക്ലോറൈഡ് CAS 590-46-5

ബീറ്റൈനിന്റെ അസിഡിക് രൂപമാണ് ബീറ്റൈൻ ഹൈഡ്രോക്ലോറൈഡ്, ഇത് ധാന്യങ്ങളിലും വിറ്റാമിനുകൾക്ക് സമാനമായ ചില ഭക്ഷണങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു. മെഥനോൾ, എത്തനോൾ, ഡിഎംഎസ്ഒ തുടങ്ങിയ ജൈവ ലായകങ്ങളിൽ ലയിക്കുന്ന ഒരു വെളുത്ത സ്ഫടിക പദാർത്ഥമാണ് ബീറ്റൈൻ ഹൈഡ്രോക്ലോറൈഡ്. ഗോജി ബെറികളിൽ നിന്നും അച്ചൈറന്തസ് ബിഡെന്റാറ്റയിൽ നിന്നുമാണ് ഇത് ഉത്ഭവിക്കുന്നത്.