ആൽഫ-ടെർപിനിയോൾ CAS 98-55-5

ആൽഫ-ടെർപിനിയോൾ, ഇംഗ്ലീഷ് പേര് ആൽഫ-ടെർപിനിയോൾ എന്നാണ്, മുറിയിലെ താപനിലയിലും മർദ്ദത്തിലും ഒരു വെളുത്ത ഖരവസ്തുവാണ്, ഖരവസ്തുവിന്റെ താഴ്ന്ന ദ്രവണാങ്കത്തിൽ പെടുന്നു, കടൽ ആൽപിനിയ പൂവിന്റെയും ലിലാക്കിന്റെയും, താഴ്‌വരയിലെ താമരയുടെയും സുഗന്ധം പോലെയുള്ള പുതിയ സുഗന്ധമുണ്ട്. കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് ജൈവ സംശ്ലേഷണത്തിലും മികച്ച രാസ ഉൽപാദനത്തിലും α-ടെർപിനോൾ ഒരു ഇടനിലക്കാരനായി ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ സിന്തറ്റിക് ഫ്ലേവറുകളിൽ വലിയ വിളവ് ലഭിക്കുന്ന ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്, കൂടാതെ ദൈനംദിനവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമായ ഫ്ലേവറുകളുടെയും ഡിയോഡറന്റുകളുടെയും തയ്യാറെടുപ്പിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.