4-O-(α-D-ഗ്ലൂക്കോപൈറനോസിൽ)-D-ഗ്ലൂക്കോ-ഹെക്സോണിക് ആസിഡ് CAS 534-42-9

CAS:534-42-9

തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യം:സി12എച്ച്22ഒ12

തന്മാത്രാ ഭാരം:358.3 ഡെവലപ്പറിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ ഇനങ്ങൾ

ഐനെക്സ്:000-000-0

പര്യായപദങ്ങൾ:4-O-α-D-ഗ്ലൂക്കോപൈറനോസിൽ-D-ഗ്ലൂക്കോണിക് ആസിഡ്; മാൾട്ടോബയോണിക് ആസിഡ്; D-ഗ്ലൂക്കോണിക് ആസിഡ്, 4-o-ആൽഫ-D-ഗ്ലൂക്കോപൈറനോസിൽ-; 4-O-(ആൽഫ-D-ഗ്ലൂക്കോപൈറനോസിൽ)-D-ഗ്ലൂക്കോ-ഹെക്സോണിക് ആസിഡ്; 4-O-ആൽഫ-D-ഗ്ലൂക്കോപൈറനോസിൽ-D-ഗ്ലൂക്കോണിക് ആസിഡ്; D-ഗ്ലൂക്കോണിക് ആസിഡ്, 4-O-α-D-ഗ്ലൂക്കോപൈറനോസിൽ-; 4-O-(α-D-ഗ്ലൂക്കോപൈറനോസിൽ)-D-ഗ്ലൂക്കോ-ഹെക്സോണിക് ആസിഡ് USP/EP/BP; 4-O-α-D-ഗ്ലൂക്കോപൈറനോസിൽ-D-ഗ്ലൂക്കോണിക്കാസിഡ്

നിങ്ങളുടെ സന്ദേശം വിടുക

ഉൽപ്പന്ന വിശദാംശങ്ങൾ

ഇറക്കുമതി

ഉൽപ്പന്ന ടാഗുകൾ

എന്താണ് 4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic acid CAS 534-42-9?

4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-hexonic ആസിഡ് ഒരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചില ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധവും രുചിയും വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഘടകമാണ്. മാൾട്ടോസ് ആസിഡ് ഭക്ഷണത്തിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫലത്തിനും കാരണമാകുന്നു, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിന്റെയും തീറ്റ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ ഓക്‌സിഡേഷൻ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ തടയാനോ നിർത്താനോ കഴിയും.

സ്പെസിഫിക്കേഷൻ

ഇനം	സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
തിളനില	864.7±65.0 °C (പ്രവചിച്ചത്)
സാന്ദ്രത	1.79±0.1 ഗ്രാം/സെ.മീ3(പ്രവചിച്ചത്)
ദ്രവണാങ്കം	155-157 °C (അഴുകൽ)
പികെഎ	3.28±0.35(പ്രവചിച്ചത്)
പരിശുദ്ധി	99%
MW	358.3 ഡെവലപ്പറിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ ഇനങ്ങൾ

അപേക്ഷ

4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-Hexonic ആസിഡിന് നേരിയ പുളിച്ച രുചിയുണ്ട്, കൂടാതെ മാൾട്ടോസ് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിസ്കോസിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മാൾട്ടോസ് ആസിഡിന് ചില ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധവും രുചിയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും (സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവ).