2-മെഥൈൽ-2-പെന്റനോയിക് ആസിഡ് CAS 3142-72-1
ഐസോപെന്റീൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന 2-മീഥൈൽ-2-പെന്റീൻ ഒരു ജൈവ സംയുക്തമാണ്.
ഭൗതിക ഗുണങ്ങൾ: 2-മീഥൈൽ-2-പെന്റീൻ മുറിയിലെ താപനിലയിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഗന്ധമുള്ള നിറമില്ലാത്ത ദ്രാവകമാണ്.
ലയിക്കുന്ന സ്വഭാവം: 2-മീഥൈൽ-2-പെന്റീന് നല്ല ലയിക്കുന്ന സ്വഭാവമുണ്ട്, എത്തനോൾ, അസെറ്റോൺ, ഈതർ തുടങ്ങിയ നിരവധി ജൈവ ലായകങ്ങളിൽ ലയിക്കാൻ കഴിയും.
രാസ ഗുണങ്ങൾ: 2-മീഥൈൽ-2-പെന്റീൻ സങ്കലന പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ, ആസിഡ്-ബേസ് ന്യൂട്രലൈസേഷൻ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ, ഓക്സിഡേഷൻ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ ജൈവ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് വിധേയമാകാം. ഇത് സാധാരണയായി ജൈവ സംശ്ലേഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, മറ്റ് ജൈവ സംയുക്തങ്ങളെ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രാരംഭ വസ്തുവായി ഇത് പ്രവർത്തിക്കും.
പ്രതിപ്രവർത്തനം: 2-മീഥൈൽ-2-പെന്റീൻ ഒരു ഇലക്ട്രോഫിലിക് പ്രതിപ്രവർത്തനമാണ്, ഇതിന് ന്യൂക്ലിയോഫിലിക് റിയാജന്റുകളുമായി സങ്കലന പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് വിധേയമാകാൻ കഴിയും. ഉയർന്ന പോളിമറുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് പോളിമറൈസേഷൻ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും ഇതിന് കഴിയും.
| ഇനം | സ്പെസിഫിക്കേഷൻ |
| തിളനില | 123-125 °C30 mm Hg(ലിറ്റ്.) |
| സാന്ദ്രത | 25°C-ൽ 0.979 ഗ്രാം/മില്ലിലിറ്റർ |
| സംഭരണ \u200b\u200bവ്യവസ്ഥകൾ | ഉണങ്ങിയ, മുറിയിലെ താപനിലയിൽ അടച്ചു. |
| റിഫ്രാക്റ്റിവിറ്റി | n20/D 1.46(ലിറ്റ്.) |
| ഫ്ലാഷ് പോയിന്റ് | 226 °F |
2-മെഥൈൽ-2-പെന്റനോയിക് ആസിഡിന് പുതിയ സ്ട്രോബെറി സുഗന്ധവും, സമ്പന്നവും, മൃദുവും, നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമായ രുചിയുമുണ്ട്. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സ്ട്രോബെറി എസ്സെൻസ് തയ്യാറാക്കാൻ 2-മെഥൈൽ-2-പെന്റനോയിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്ട്രോബെറി, ചീസ്, റാസ്ബെറി, ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ തുടങ്ങിയ എസ്സെൻസുകൾക്ക് 2-മെഥൈൽ-2-പെന്റനോയിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്ട്രോബെറി, ഹത്തോൺ, മറ്റ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ എസ്സെൻസ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ 2-മെഥൈൽ-2-പെന്റനോയിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സാധാരണയായി 25 കിലോഗ്രാം/ഡ്രമ്മിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാവുന്ന പാക്കേജും ചെയ്യാം.
2-മെഥൈൽ-2-പെന്റനോയിക് ആസിഡ് CAS 3142-72-1
2-മെഥൈൽ-2-പെന്റനോയിക് ആസിഡ് CAS 3142-72-1
