CAS 471-53-4 ഉള്ള 18β-ഗ്ലൈസിറെറ്റിനിക് ആസിഡ്
18β-ഗ്ലൈസിറെറ്റിനിക് ആസിഡ് ഒരു വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടിയാണ്, മധുരമുള്ള രുചിയുള്ള ഇത് സുക്രോസിനേക്കാൾ ഏകദേശം 200 മടങ്ങ് മധുരമുള്ളതാണ്. ഇതിന്റെ മധുരം സുക്രോസ് പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, കൂടാതെ അതിൽ പ്രവേശിച്ചതിനുശേഷം മധുരമുള്ള രുചി ഉണ്ടാകാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ഇത് വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കും. ചെറിയ അളവിൽ ലിക്വിരിറ്റിനും സുക്രോസും മധുരം മാറ്റാതെ 20% കുറവ് സുക്രോസ് ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിന് സുഗന്ധമില്ലെങ്കിലും, ഇതിന് സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഫലമുണ്ട്. ദ്രവണാങ്കം (വിഘടനം) 220 ℃. ജലീയ ലായനി ദുർബലമായി അസിഡിറ്റി ഉള്ളതിനാൽ ആസിഡിന് ഇത് ബാധിക്കാം.
CAS-കൾ | 471-53-4 |
പേരുകൾ | എനോക്സോളോൺ |
രൂപഭാവം | പൊടി |
പരിശുദ്ധി | 99.95% |
MF | സി30എച്ച്46ഒ4 |
തിളനില | 187℃ താപനില |
പാക്കേജ് | 25 കിലോഗ്രാം/ബാഗ്, 20 ടൺ/20' കണ്ടെയ്നർ |
ബ്രാൻഡ് നാമം | യൂണിലോങ് |
മധുരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഏജന്റ്; മധുരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഏജന്റ്; രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഏജന്റ് (ടേബിൾ ഉപ്പുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രഭാവം പ്രത്യേകിച്ച് വലുതാണ്); രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഏജന്റ് (പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, കൊക്കോ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മട്ടൺ മുതലായവയ്ക്ക് മട്ടൺ നീക്കം ചെയ്യാനും രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും). സോസുകളിലും സോസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും, അച്ചാറിട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ്, സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കസ്, എസ്ഷെറിച്ച കോളി, ഹെലിക്കോബാക്റ്റർ തുടങ്ങിയ അണുബാധകളെ ചികിത്സിക്കാൻ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു പ്രധാന ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സൗന്ദര്യവർദ്ധക അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ്, ഇതിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, അലർജി വിരുദ്ധ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഫലങ്ങളുണ്ട്.
25 കിലോഗ്രാം/ഡ്രം, 9 ടൺ/20' കണ്ടെയ്നർ
25 കിലോഗ്രാം/ബാഗ്, 20 ടൺ/20' കണ്ടെയ്നർ

18β-ഗ്ലൈസിറെറ്റിനിക് ആസിഡ്